鮮海米可以用很多種方法來烹調，以下是一些常見的做法：

　　1.清炒鮮海米：將鮮海米用清水浸泡30分鐘，然后用清水沖洗幾遍，去除泡水時的雜質。加少許鹽和食用油翻炒，不用再加水，直到鮮海米變透明即可。

　　2.炒鮮海米：將鮮海米煮熟后，用少量的油和蔥姜蒜爆炒，再加入蔬菜和肉類，調味后翻炒幾分鐘即可。

　　3.鮮海米炒飯：將鮮海米煮熟后，加入炒飯中，再加入雞蛋、蔬菜和調味料，翻炒幾分鐘即可。

　　4.涼拌鮮海米：將鮮海米用清水浸泡30分鐘，然后用清水沖洗幾遍，去除泡水時的雜質。加入蔥姜蒜、香菜、辣椒、醋、鹽和糖等調料，拌勻后放入冰箱冷藏后食用。

　　鮮海米不要過于烹調，以免影響它的口感和營養價值。