
月子排骨湯是傳統的漢族月子食譜之一,因為富含蛋白質、鈣等營養成分,能夠幫助新媽媽快速恢復身體和增加乳汁分泌。以下是燉月子排骨湯的營養方法:
材料:
500克豬排骨、100克姜、50克紅棗、50克枸杞子、適量鹽和水。
做法:
1.將排骨用溫水沖洗干凈;
2.鍋內加入足夠的水,放入排骨煮開,撇去浮沫;
3.加入姜塊、紅棗、枸杞,小火燉煮2小時左右;
4.加入適量鹽調味即可。
小貼士:
1.排骨燉的時間越長,營養成分越容易被釋放出來;
2.可以根據口味加入其他調味料,如枸杞子、紅棗、蓮子等;
3.如果媽媽出汗較多,可以適當加入鹽來供給身體所需的鈉離子。

在產后恢復的月子里,新媽媽們往往希望通過飲食來調養身體,排骨湯因其營養豐富、易于消化吸收而備受推崇。那么在烹制月子排骨湯時,可以適量添加哪些調料以提升風味又兼顧健康呢?月子里的排骨湯應以清淡、營養為主,調料選擇應兼顧風味與健康。
