麻辣小龍蝦的吃法可以說是非常多樣化的，以下是其中一種常見的吃法：

　　1. 首先用手將蝦的頭部和身體分開，將身體部分斷成節，方便食用。

　　2. 將蝦身部份放進開水中稍微焯一下，使蝦肉更容易剝離。

　　3. 剝下蝦殼，將蝦肉從蝦身上挑出來，放入碗中備用。

　　4. 將剩下的蝦頭和蝦尾部分放進鍋里，加入適量的水、料酒、姜片等煮成蝦湯。

　　5. 將蝦湯倒入碗中，放入調料，如麻辣醬、蔥花、大蒜等，攪拌均勻。

　　6. 將蝦肉放入湯中，輕輕地攪拌均勻，待蝦肉煮熟即可食用。

　　除此之外，也可以直接將帶有麻辣調料的小龍蝦整只放進口中，或是將蝦肉和蝦頭一起煮成湯，搭配米飯食用。