可以。碳水化合物是人體所需的重要營養素之一，可以提供能量和支持肌肉運動。在減脂增肌過程中，需要控制碳水化合物的攝入量以達到減脂的效果。選擇健康的碳水化合物，如全谷類、蔬菜和水果，而避免高糖、高脂肪、高熱量的加工食品和飲料。增肌時，需要適量增加碳水化合物的攝入量來支持肌肉的生長和修復。建議在每餐中適量配合蛋白質和脂肪，以保持飽腹感和營養均衡。