貧血指的是血液中紅細胞數量不足或血紅蛋白含量過低，造成血液輸送氧氣的能力下降。缺氧對身體各系統都有負面影響，包括能量代謝、免疫力、神經系統等。因為缺氧會導致能量代謝降低，身體需要消耗更多的能量來維持正常的生理功能，導致體重減輕，身體消瘦。貧血還會影響胃腸道吸收營養的能力，也可能導致體重下降。