羊肉蒸面條是一道傳統(tǒng)的美食，可以通過以下步驟來制作：

　　材料：

　　1. 羊肉片500克

　　2. 面條500克

　　3. 姜片20克

　　4. 青蒜末適量

　　5. 料酒適量

　　6. 醬油適量

　　7. 鹽適量

　　做法：

　　1. 面條放入鍋中燒開水，煮熟后撈出放入碗中備用。

　　2. 將羊肉片用料酒、醬油、鹽腌制一會兒，越久越好。

　　3. 在蒸鍋上放一層生姜片，然后把羊肉片放在上面。

　　4. 將煮熟的面條放在羊肉上面，再撒上青蒜末。

　　5. 加蓋，蒸制30分鐘，等到面條變軟后就可以吃了。

　　小貼士：

　　1. 在腌制羊肉的時候可以加點料酒，這樣可以去除羊肉的膻味。

　　2. 在蒸制過程中加入姜片可以去除羊肉的膻味。

　　3. 在面條中加入少量的鹽可以讓面條更加有口感。