西紅柿土豆燉排骨是一道美味健康的家常菜，其功效主要體現在以下方面：

　　1. 補充營養：西紅柿富含維生素C、維生素A、維生素E、鉀、鎂等營養素，土豆含有豐富的碳水化合物和維生素C，排骨則含有優質蛋白質和多種礦物質。

　　2. 補血養顏：西紅柿中的維生素C和維生素A等成分有助于促進膠原蛋白的生成，有助于保持皮膚的彈性和光澤，同時還有助于促進血液循環，提高機體的免疫力。

　　3. 調節腸胃：西紅柿和土豆中含有豐富的膳食纖維，有助于促進腸道蠕動，調節腸道功能，防止便秘等腸胃問題。

　　4. 強筋健骨：排骨中含有的鈣、磷等礦物質有助于強筋健骨，預防骨質疏松等骨骼問題。

　　西紅柿土豆燉排骨富含營養，具有多方面的健康功效，適合廣大人群食用。