準備材料：

　　1. 豬排骨500克

　　2. 姜片5片

　　3. 大蔥1根

　　4. 香菇4朵

　　5. 白蘿卜1根

　　6. 紅棗8顆

　　7. 枸杞10顆

　　8. 鹽、味精適量

　　做法：

　　1. 豬排骨洗凈，放入沸水中焯水去腥味，撈出備用

　　2. 香菇泡軟洗凈，切片；白蘿卜去皮切塊

　　3. 熱鍋冷油，加入姜片和大蔥，爆香

　　4. 加入焯水過的豬排骨，煸炒至表面微焦

　　5. 加入香菇和白蘿卜，繼續煸炒

　　6. 加入紅棗和枸杞，倒入適量清水，燒開后轉小火煮約2小時

　　7. 加鹽和味精調味，煮片刻即可關火

　　小貼士：

　　1. 煮排骨湯時要先焯水，這樣可以去掉血液、雜質等臟污，提高清香味道

　　2. 水要加足，否則煮出的湯味道會很濃，不利于排毒去火

　　3. 煮湯的時間一般在2小時左右，可以根據個人口感適當調整