銀耳的性味：甘，淡，平。

　　歸經：歸肺，胃經。

　　功效與作用：

　　1.滋潤潤肺：銀耳的滋陰潤肺的功效非常突出，能夠補肺氣，治療肺熱咳嗽、喘息等癥狀。

　　2.滋陰潤燥：銀耳可以滋潤人體，防止口干舌燥、便秘等癥狀的發生。

　　3.抗ZL：銀耳中的多糖物質具有抗ZL的作用，可預防和治療ZL。

　　4.美容養顏：銀耳含有豐富的膠原蛋白和多種微量元素，能夠幫助保持皮膚彈性和美白肌膚。

　　5.降低血糖：銀耳能夠降低血糖，對于糖尿病患者有很好的治療作用。

　　銀耳被譽為“山珍海味”，其藥物性和保健價值非常高，非常適合中老年和女性食用。