米線和米粉都是由米制成的食品，但它們的區(qū)別在于：
1. 制作方法不同：米線是將米漿放入鍋中，在火上攪拌成線狀，而米粉則是將米漿蒸熟后壓成細(xì)粉。
2. 粗細(xì)程度不同：米線比米粉粗一些，口感更有嚼勁。
3. 吃法不同：米線一般用來煮湯或做涼拌，而米粉則多用來煮粥或炒食。
4. 地方特色不同：米線主要流行于云南和貴州一帶，而米粉則是湖南、廣東等地的特色美食。
干米線，以其獨(dú)特的口感和豐富的烹飪方式，深受食客們的喜愛。然而，很多人在家煮干米線時，常會遇到米線煮不軟或易斷的問題。其實(shí)，掌握幾個小技巧，就能輕
