材料:
1、糯米粉100克
2、酒糟100克
3、紅棗5個
4、水適量
步驟:
1、將糯米粉倒入盆中,加入適量溫水,揉成小面團備用。
2、將酒糟放入鍋中,加入適量清水煮開。
3、將紅棗切成小塊備用。
4、將糯米團搓成小圓球,壓扁成小餅狀。
5、將糯米餅放入煮好的酒糟湯中,煮至浮起即可。
6、將煮好的湯圓撈出放入碗中,加入紅棗塊和適量酒糟湯即可食用。
4.另起一鍋,加入適量的清水,放入酒糟餡料和適量的紅糖或冰糖,慢慢煮開。5.打入適量的雞蛋,攪拌均勻,繼續煮開。6.將煮好的湯圓放入碗中,倒入煮好的酒糟雞蛋湯,即可享用。-煮酒糟雞蛋湯時,要注意火候,避免雞蛋煮成塊狀。
發布時間:2023-04-22 22:03:12
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