以下是一些方法，可以讓蝦仁不腥還好吃：

　　1. 鮮蝦選購：購買時要選擇新鮮的蝦仁，新鮮的蝦仁口感更好，不容易腥。

　　2. 用料：在烹飪蝦仁時，可以添加些姜、蔥、蒜等輔料，這些調(diào)料不僅可以去腥，還可以增添蝦仁的味道。

　　3. 調(diào)味：在烹飪蝦仁時，可以加入適量的鹽、味精等調(diào)味料，這些調(diào)味料可以中和蝦仁的腥味；也可以加入些料酒，料酒除去異味，也可以增添蝦仁的鮮味。

　　4. 烹飪：在烹飪蝦仁時一定要快，要避免過度烹飪，否則會破壞蝦仁的營養(yǎng)和口感，同時也會使蝦仁的味道變腥。

　　5. 清洗：在烹飪前要先將蝦仁洗凈，去掉蝦線和蝦殼，然后用淡鹽水或淡醋水浸泡一會再洗凈，這樣可以去除蝦仁表面的異味。