將熟蛋黃放入干燥的碗中，用勺子將蛋黃慢慢壓碎，直到成為細小的顆粒。然后將蛋黃顆粒倒入一個食品處理器或攪拌機中，攪拌至變成細粉末即可。如果沒有食品處理器或攪拌機，也可以用篩子將蛋黃顆粒篩成粉末。
雞蛋蛋黃和蛋白的蛋白質比例可以通過參考文章中的具體數據來詳細闡述。-在一個60克左右的雞蛋中，蛋白的平均占比約為68%，蛋白質含量約為4.2克。在食用雞蛋時，無論是蛋黃還是蛋白，都是蛋白質和其他重要營養素的良好來源。
發布時間：2023-04-23 18:44:43
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