1. 清洗干凈豆芽，用廚房紙巾吸去多余的水分。

　　2. 將豆芽放入保鮮袋中，將空氣盡量排出，封緊口袋。

　　3. 把保鮮袋放進冰箱，保持在2-3°C的溫度。

　　4. 第二天取出豆芽，用涼水清洗一遍，即可食用。

　　注意事項：

　　1. 豆芽不能過量放在保鮮袋中，否則會造成壓力，導致豆芽變質。

　　2. 保鮮袋中不能有空氣，否則會導致豆芽變質。

　　3. 如果豆芽已經變色或有異味，不能再食用。