鵝蛋本身并沒有明顯的降血糖作用，但是作為一種蛋白質食物，它可以幫助平衡血糖。

　　1.適量食用：不要過量食用鵝蛋，每天1-2個即可。

　　2.配合其他食物：可以將鵝蛋與高纖維、低糖的食物一起食用，如蔬菜、豆類、全麥面包等，這些食物可以幫助控制血糖。

　　3.制作方法：建議選擇水煮或蒸的方法，不要油炸或煎炒，這樣可以減少熱量、脂肪和膽固醇，減輕負擔，有利于降低血糖。

　　4.搭配飲食：合理搭配飲食也很重要，可以咨詢專業營養師或醫生的建議，制定出適合自己的飲食計劃，達到更好的降血糖效果。