材料：

　　五花肉 250克

　　豆角 200克

　　粉條 100克

　　姜 1塊

　　蒜 3瓣

　　綠色辣椒 2個

　　紅色辣椒 2個

　　八角 2粒

　　香葉 2片

　　料酒 1湯匙

　　生抽 1.5湯匙

　　老抽 1湯匙

　　鹽 1/4茶匙

　　水適量

　　做法：

　　1.五花肉切成小塊，用開水燙一下去除血水。

　　2.綠色辣椒和紅色辣椒分別切成段，姜和蒜切末。

　　3.鍋中倒入適量油，加入蒜和姜末煸炒出香味。

　　4.加入五花肉煸炒至表面微黃。

　　5.加入料酒、生抽、老抽，煸炒均勻。

　　6.加入適量水，加入八角和香葉，大火燒開后轉小火燉煮30分鐘。

　　7.將豆角去除兩頭，切成小段，放入鍋中，繼續燉煮10分鐘。

　　8.將粉條泡發30分鐘，加入鍋中，燉煮5分鐘即可。

　　9.最后加入切好的綠色辣椒和紅色辣椒，煮1-2分鐘即可出鍋。