秋冬銀耳湯可以搭配一些高蛋白、低脂肪的食材，如:

　　1.雞肉：銀耳雞湯、銀耳雞肉粥等。

　　2.魚肉：銀耳魚湯、銀耳魚片湯等。

　　3.豆腐：銀耳豆腐湯、銀耳豆腐羹等。

　　4.瘦肉：銀耳瘦肉湯、銀耳燉瘦肉等。

　　還可以搭配一些蔬菜、水果，如木耳西芹湯、銀耳蓮子湯等。