涼拌生洋蔥是一道清爽開胃的小菜，下面是一種簡單易學的涼拌生洋蔥的做法：

　　所需食材：

　　生洋蔥、鹽、白糖、香醋、生抽、辣椒油、花生米（或芝麻、熟花生碎等）。

　　做法步驟：

　　1.將生洋蔥洗凈，切成薄片；

　　2.將生洋蔥片放入碗中，加入適量的鹽、白糖、香醋、生抽、辣椒油，攪拌均勻；

　　3.放入冰箱冷藏約20分鐘，使其入味；

　　4.取出涼拌好的生洋蔥，撒上花生米即可。

　　溫馨提示：

　　1.生洋蔥口感較辣，如不喜歡可以用洋蔥的青色部分替代；

　　2.可以根據個人口味適當調整鹽、糖、醋、辣椒油的用量；

　　3.花生米可以替換成其他堅果類食物，增加口感。