1.使用新鮮成熟的西紅柿，切碎成小塊后用 blender 攪打成西紅柿泥。
2.在鍋中加入適量的油，燒熱后加入西紅柿泥翻炒。
3.加入少量水煮沸后，放入小火燉煮約30分鐘。
4.在西紅柿湯中加入調味料，如鹽，糖，雞粉等。
5.將預先煮好的河粉放入湯中，攪拌均勻。
6.放入蔥花、香菜等作為 garnish。
7.喜歡加點醬油或辣醬的，可以在湯中加入少量。
8.記得開小火煮，以免河粉糊底并粘鍋。
2.調味要溫和小孩味覺敏感，別用重口調料。3.烹飪方式選對炒牛肉用中小火快炒，肉變色就關火，別炒老了。4.搭配巧心思牛肉配番茄最經典，番茄炒出汁再下牛肉，酸甜開胃。
