海帶炒綠豆芽是一道非常簡單易制作的家常菜，下面是制作步驟：

　　材料：

　　海帶、綠豆芽、蔥姜蒜末、鹽、生抽、糖、雞精、油

　　做法：

　　1.將海帶切成適當大小的絲，用溫水浸泡一會兒，使其變軟備用。

　　2.將綠豆芽洗凈備用。

　　3.鍋中加入適量的油，放入蔥姜蒜末炒香。

　　4.放入海帶絲翻炒，加入一些鹽和糖調(diào)味，繼續(xù)翻炒。

　　5.待海帶稍微變軟后，加入綠豆芽，翻炒均勻。

　　6.加入生抽和雞精，繼續(xù)翻炒至綠豆芽變軟。

　　7.最后調(diào)味，關(guān)火即可。

　　小貼士：

　　1.海帶炒至八成熟時，再加入綠豆芽，這樣綠豆芽不僅能保持脆嫩口感，還可以保留其一些營養(yǎng)成分。

　　2.綠豆芽煮熟后可以先用涼水過一下，這樣會更爽口。