纖維素雖然不能被人體消化吸收，但它在食管、胃和腸道中起著非常重要的作用。

　　纖維素可以增加飽腹感，減少食欲，有助于控制體重。纖維素可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)大便排出，預(yù)防便秘。纖維素對(duì)腸道內(nèi)有害物質(zhì)的吸附和排出也有一定作用，有助于保持腸道健康。

　　即使纖維素不能被人體吸收，也是人體所需的重要營(yíng)養(yǎng)素之一。