紅燒山羊肉的步驟：

　　原材料：

　　1. 山羊肉500克

　　2. 蔥姜蒜適量

　　3. 料酒、生抽、老抽、白糖適量

　　4. 花椒、八角、桂皮適量

　　做法：

　　1. 將山羊肉洗凈，切成塊狀。

　　2. 鍋中加水，放入山羊肉塊，加入料酒焯水。

　　3. 撈出山羊肉塊，備用。

　　4. 熱鍋涼油，放入蔥姜蒜爆香。

　　5. 放入焯水過的山羊肉塊，加入料酒、生抽、老抽、白糖、花椒、八角、桂皮等調味料。

　　6. 加入足夠的水，燒開后轉小火慢燉至山羊肉變軟入味即可。

　　小船的折法步驟：

　　1. 取一張長方形的紙張，將其對折成兩份，然后再次對折成1/4大小。

　　2. 將左下角和右下角向上折疊至頂點處，使其成為一條直線。

　　3. 將紙張翻轉過來，然后重復步驟2，將左下角和右下角向上折疊至頂點處。

　　4. 用手指把底部的兩個三角形的角邊向兩側撐開，攏成一個三角形，就形成了小船的形狀。

　　小提示：在折的過程中，要使折痕盡量平整，以獲得更好的效果。