燉羊肉是中醫調養身體的一種方法，燉羊肉要注意一些要點，才能達到補陽氣的效果。

　　1. 配料：除了羊肉，還應選擇一些具有補陽氣的食材，如枸杞子、當歸、淮山、山藥、陳皮等。

　　2. 燉鍋：可以選擇燉鍋或者電壓力鍋，在燉鍋中加上適量的水，約為羊肉的3倍，讓水和羊肉充分接觸，烹飪過程中不要頻繁打開鍋蓋。

　　3. 烹飪時間：羊肉燉的時間要長，一般需要燉至少2個小時以上，燉的時間越長，羊肉的營養成分就越容易溶解在湯中，燉透后更容易消化吸收。

　　4. 味道調節：為了使羊肉更加美味，可以在燉羊肉的過程中加入一些調料，如姜片、料酒、鹽、胡椒等，來增加羊肉的口感。

　　燉羊肉要注意掌握好烹飪時間和配料，才能達到補陽氣的效果，建議在醫生指導下進行食用。