以下是一種做牛肉好吃的做法：

　　材料：

　　- 牛肉（適量）

　　- 洋蔥（適量）

　　- 大蒜（適量）

　　- 生姜（適量）

　　- 青椒（適量）

　　- 紅椒（適量）

　　- 青蔥（適量）

　　- 鹽、胡椒粉、生抽、料酒、糖、雞精（適量）

　　- 食用油（適量）

　　步驟：

　　1. 將牛肉切成薄片，放入碗中加入鹽、胡椒粉、料酒、糖和生抽腌制約20分鐘；

　　2. 把洋蔥、大蒜、生姜、青椒和紅椒切成塊狀備用；

　　3. 熱鍋加油，放入腌制好的牛肉片煸炒；

　　4. 待牛肉變色后加入切好的洋蔥、大蒜、生姜、青椒和紅椒翻炒；

　　5. 加入鹽、糖、胡椒粉和雞精調味，繼續翻炒至牛肉熟透；

　　6. 最后撒上青蔥即可。

　　小貼士：

　　1. 牛肉煸炒時不要煮過，以免肉質老硬；

　　2. 可以根據個人口味增減調料。

　　3. 如果喜歡口感酥脆，可以在煸炒之前裹上一層薄薄的淀粉。