半纖維素和纖維素都是多糖類化合物，但它們的結構和性質有所不同。

　　半纖維素是一種復雜的纖維素混合物，其主要成分是木質素、半纖維素和纖維素。半纖維素是由不同種類的多糖類化合物組成的，主要包括木聚糖、甘露聚糖、半乳糖等。半纖維素的化學結構比較復雜，由于它的多種成分，其化學性質也比較不同，包括可溶性、不可溶性等。半纖維素主要存在于植物細胞壁中，具有重要的生物學和工業應用價值。

　　纖維素是一種由葡萄糖分子通過β-1,4-糖苷鍵結合而成的高分子化合物，具有一定的結晶性。纖維素是植物細胞壁中最主要的成分，也存在于動物細胞中，如昆蟲的外殼和胞膜。纖維素的化學性質穩定，難以分解。由于其具有堅硬、韌性和抗拉伸能力等特性，因此被廣泛應用于紙張、紡織、造紙、食品等行業。