銀耳湯和燕窩都是有營養(yǎng)的食品，但兩者的營養(yǎng)成分不同。

　　銀耳湯富含蛋白質、碳水化合物、多種氨基酸、鈣、磷、鐵、鋅、銅等營養(yǎng)元素，其中還含有多糖、黏多糖、酵素等活性物質，對美容養(yǎng)顏、滋陰潤燥都有一定的功效。

　　燕窩則主要含有蛋白質、多種氨基酸、膠原蛋白、多糖、磷、鈣、鐵等營養(yǎng)成分，具有滋陰潤燥、美容護膚、強身健體等功效。

　　銀耳湯和燕窩都有一定的營養(yǎng)價值，但由于燕窩價格昂貴，一般人難以承受，因此可以適量食用銀耳湯來補充身體所需的營養(yǎng)。