
豬骨的清洗方法如下:
1. 首先將豬骨放入深度容器(比如鍋子,盆子),將骨頭浸泡在溫水里大約30分鐘,讓浸泡過程中泡出的油脂浮在水面上。
2. 把浸泡時泡出的油脂和水都倒掉,然后再放入清水中洗滌,反復洗三到四次。可以使用硬毛刷或洗碗布擦洗,去除骨頭表面的污垢和血跡。
3. 可以在清水中加入一些食鹽或小蘇打,加速去除骨頭表面的油脂和污垢。若加入食鹽,則需要保證清洗干凈,否則會留下鹽漬。
4. 將洗干凈的豬骨放入沸水中焯燙一分鐘,去除骨頭內部的雜質和細菌。
通過以上步驟清洗的豬骨,可以更加安全衛生。

