吃飯長不胖可能是因為以下原因：

　　1. 飲食習慣健康：選擇低熱量、高營養的食物，控制食量，避免暴飲暴食。

　　2. 體內新陳代謝率高：代謝率高的人能夠更快地將食物轉化為能量，減少脂肪儲存。

　　3. 運動量足夠：適當的運動能夠消耗掉多余的熱量，維持身材。

　　4. 遺傳因素：個體差異會影響能量代謝和脂肪儲存，有些人天生就不容易胖。

　　吃飯長不胖需要綜合因素考慮，只有保持健康的飲食和生活方式，并且適當運動，才能長期保持體型。