膳食纖維是指不能被消化吸收的碳水化合物，可以幫助促進消化系統(tǒng)的健康，降低膽固醇水平，控制血糖，減少便秘和肥胖等問題。以下是一些富含膳食纖維的食物：
1. 蔬菜：豆類、豆腐、大豆、菜花、菠菜、胡蘿卜、南瓜、紅薯、甘藍、茄子、洋蔥等。
2. 水果：蘋果、香蕉、草莓、藍莓、獼猴桃、桔子、橙子、木瓜、柚子等。
3. 谷物：燕麥、糙米、糯米、糙麥、小麥胚芽、大麥等。
4. 堅果和種子：核桃、杏仁、芝麻、花生、葵花籽等。
5. 蔬果汁、豆汁等：這些汁可以幫助增加膳食纖維的攝入量。
注意：在增加膳食纖維攝入量時，也需要增加飲水量，以免引起便秘等問題。
1、通過食物來補充；2、通過保健品或者叫特殊醫(yī)學用途配方食品來補充。通過食物補充主要是通過蔬菜和水果，對于普通成年人來講，每天需要攝入500g的蔬菜、200g的水果，才能滿足身體對膳食纖維的需要。如果通過保健品或者特殊醫(yī)學用途配方食品來補充膳食纖維，每天攝入20-30g是比較適合的，對于便秘患者可以適當增加膳食纖維的攝入。
