蕓豆可以搭配各種不同的配料來制作包子，以下是一些常見的搭配推薦：
1. 蕓豆肉餡包子：將蕓豆和豬肉一起絞碎作為餡料，加入蔥姜蒜等調味料，制作成肉餡包子。
2. 蕓豆蝦仁包子：將蕓豆和鮮蝦仁一起絞碎作為餡料，加入蔥姜蒜等調味料，制作成蝦仁包子。
3. 蕓豆素菜包子：將蕓豆和各種蔬菜（如胡蘿卜、韭菜、豆芽等）一起絞碎作為餡料，加入蔥姜蒜等調味料，制作成素菜包子。
4. 蕓豆海鮮包子：將蕓豆和海鮮（如魚肉、蟹肉、扇貝等）一起絞碎作為餡料，加入蔥姜蒜等調味料，制作成海鮮包子。
5. 蕓豆五香牛肉包子：將蕓豆和牛肉一起絞碎作為餡料，加入五香粉、蔥姜蒜等調味料，制作成五香牛肉包子。
除了以上推薦的搭配，你也可以根據個人口味和喜好，進行自由搭配，創造出更多美味的蕓豆包子。
土豆削皮切滾刀塊，別切太小，燉煮時容易碎；蕓豆掐頭去尾，撕掉兩側的筋，掰成5厘米左右的段。3.下菜翻炒先把蕓豆倒進去，大火翻炒個2分鐘。蕓豆一定要炒到表皮微微發皺，這樣燉的時候更容易入味，而且能去掉生豆的澀味。
