糖醋排骨是一道非常受歡迎的家常菜，下面是一份簡單易學的做法：
材料：
- 豬排骨 500 克
- 姜片 3 片
- 大蔥段 2 根
- 料酒 2 湯匙
- 生抽 3 湯匙
- 白糖 3 湯匙
- 白醋 2 湯匙
- 鹽 適量
- 蔥花 適量
步驟：
1. 將豬排骨切成小塊，放入開水中燙一下后撈出備用；
2. 熱鍋涼油，加入姜片和大蔥段煸炒；
3. 加入豬排骨煸炒一會兒，倒入料酒焯水；
4. 加入適量的水，加入生抽、白糖和鹽，攪拌均勻；
5. 大火燒開后轉中火煮30分鐘左右，直到排骨煮爛；
6. 加入白醋，攪拌均勻，開小火煮5分鐘左右；
7. 最后加入適量的蔥花，翻炒均勻即可。
糖醋排骨做好后，味道咸酸適中，口感酥糯，非常美味。
糖醋腌蘿卜，一道家常小菜，以其酸甜可口、口感脆爽深受喜愛。一般腌制半天至一天即可食用，此時糖醋腌蘿卜酸甜適中，口感脆爽，十分開胃。掌握了這些腌制秘訣，你也能輕松做出美味的糖醋腌蘿卜，為餐桌增添一份清爽滋味。
