
材料:
1. 豬排骨 500克
2. 姜片 10 克
3. 白蘿卜 1小塊
4. 紅棗 10個
5. 去核蓮子 50克
6. 枸杞 10克
7. 鹽 適量
步驟:
1. 豬排骨清洗干凈,焯水后撈出備用。
2. 將白蘿卜洗凈去皮,切成小塊。
3. 將所有材料放入煲湯鍋中,加適量清水,大火煮沸后換小火煲2-3小時。
4. 加入適量鹽調(diào)味即可。
注意:
1. 產(chǎn)婦月子期間應控制油膩和辛辣食物,加鹽可適量控制。
2. 可根據(jù)個人口味加減材料,如加入黃耆等中藥材料。
3. 枸杞不宜添加過多,以免上火。

在產(chǎn)后恢復的月子里,新媽媽們往往希望通過飲食來調(diào)養(yǎng)身體,排骨湯因其營養(yǎng)豐富、易于消化吸收而備受推崇。那么在烹制月子排骨湯時,可以適量添加哪些調(diào)料以提升風味又兼顧健康呢?月子里的排骨湯應以清淡、營養(yǎng)為主,調(diào)料選擇應兼顧風味與健康。
婦月子排骨湯的做法)