核桃葡萄干餡月餅的制作步驟：
材料：
- 核桃仁 200克
- 葡萄干 100克
- 冰糖 80克
- 豬油 50克
步驟：
1. 核桃仁放入烤箱中烤5分鐘，取出后用刀剁成小塊。
2. 葡萄干泡軟，用刀剁成小塊。
3. 熱鍋冷油，放入豬油，用小火燒至豬油融化。
4. 加入切成小塊的核桃仁，翻炒均勻。
5. 加入泡軟的葡萄干，繼續(xù)翻炒。
6. 加入冰糖，用小火加熱至冰糖完全融化，攪拌均勻。
7. 炒至餡料呈金黃色，取出待涼備用。
8. 取一塊適量的月餅皮，包入適量的餡料，收口捏緊。
9. 將包好的月餅放入月餅?zāi)＞咧校p輕壓實。
10. 按照月餅?zāi)＞叩牟僮髡f明，將月餅脫模，放入烤盤中。
11. 將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中，以180度左右的溫度烘烤20-25分鐘即可。
核桃葡萄干月餅餡就做好了，可以享受美味的中秋佳節(jié)啦！
將綠豆和葡萄干搭配在一起，可以增加這兩種食物的營養(yǎng)價值和功效。綠豆搭配葡萄干的組合可以提供豐富的營養(yǎng)素和抗氧化劑，對于促進健康和預(yù)防疾病非常有益。
