以下是一些利用剩余雜糧米飯制作美味菜肴的方法：

　　1. 炒雜糧飯：將剩余的雜糧米飯與蔬菜、肉類一起炒熟，加入調味料，如醬油、鹽、胡椒等，翻炒均勻即可。

　　2. 粥：將剩余的雜糧米飯加入適量的水中，煮成粥狀，可以加入瘦肉、蔬菜等提高口感。

　　3. 燉雞湯：將剩余的雜糧米飯與雞肉、蔬菜一起燉煮，調味后即可享用。

　　4. 做壽司：將剩余的雜糧米飯加入米醋和糖，制作壽司飯，再加入自己喜歡的食材，如雞蛋、鰻魚、小黃瓜等。

　　5. 做漢堡肉餅：將剩余的雜糧米飯與肉末、蔬菜混合制作肉餅，煎熟后做成漢堡。

　　6. 蒸餃子：將剩余的雜糧米飯與肉餡、蔬菜混合制作餃子，蒸熟后即可食用。

　　利用剩余的雜糧米飯做出美味菜肴，不僅可以節約食材，還可以提高食用的樂趣。