蒲公英可以炒著吃，以下是一種簡單的做法：

　　材料：

　　- 蒲公英

　　- 蔥姜蒜

　　- 植物油

　　- 鹽

　　- 雞精（可選）

　　步驟：

　　1. 將蒲公英洗凈后切成段。

　　2. 將蔥姜蒜切末備用。

　　3. 熱鍋加油，待油熱后放入蔥姜蒜末煸炒出香味。

　　4. 加入蒲公英段翻炒均勻，炒至蒲公英變軟。

　　5. 加入鹽和雞精調味，再翻炒幾下即可。

　　溫馨提示：

　　- 蒲公英具有苦澀的味道，如果不能接受可以加入適量糖或者姜片。

　　- 蒲公英中富含維生素和礦物質，有促進消化和排毒的作用，是一種非常健康的食品。