炒熟生榛子的步驟如下：

　　1.洗凈生榛子，用紙巾擦干水分。

　　2.將鍋加熱至中火，加入榛子，輕輕翻炒，防止烤焦。

　　3.不斷翻炒榛子，炒至表面微微變黃，散發出香氣。

　　4.注意火候，避免炒糊。

　　5.烤熟后，將榛子放入碗中，用廚房紙巾擦去多余的油。

　　6.待榛子完全冷卻后，就可以享用了。

　　注意事項：

　　1.炒榛子的火候不能太高，以免炒糊。

　　2.翻炒榛子時要不停地攪拌，均勻受熱。

　　3.炒榛子時如果加入一點蜂蜜，可以提高榛子的香甜味。