當您想開始腌制牛排時，請使用以下步驟：

　　材料：

　　- 4塊厚牛排（約8盎司每塊，選擇好質量的肉）

　　- 3湯匙食用油

　　- 2湯匙醬油

　　- 1湯匙紅酒醋

　　- 1湯匙蜂蜜

　　- 2大蒜瓣，切碎

　　- 1湯匙切碎的新鮮迷迭香

　　- 1/2茶匙黑胡椒粉

　　步驟：

　　1. 準備腌制汁，將食用油、醬油、紅酒醋和蜂蜜混合在一起，攪拌均勻。

　　2. 加入切碎的大蒜和迷迭香，攪拌均勻。

　　3. 加入黑胡椒粉，繼續攪拌。

　　4. 將腌制汁均勻涂抹在牛排上，確保每個牛排都被均勻地覆蓋。

　　5. 將腌制好的牛排放到一個盤子里，覆蓋上保鮮膜，放在冰箱里腌制至少2個小時，是過夜。

　　6. 在食用前，將牛排從冰箱里取出，讓它們回到室溫。

　　7. 烤箱預熱至425°F（約218°C）。

　　8. 在烤盤上加熱少量橄欖油，直到油變熱。

　　9. 將腌制好的牛排放在烤盤上，每面烤制約4分鐘，或者根據您的口感偏好進行烤制。

　　10. 取出烤好的牛排，讓它們靜置2-3分鐘，然后享用！