牛肉燉枸杞、紅棗、山藥、當歸、姜片等可以做湯補氣補血。其中，枸杞和紅棗含有豐富的營養物質，能夠促進血液循環和提高免疫力；山藥含有豐富的淀粉和蛋白質，能夠滋陰補腎；當歸具有活血調經的作用；姜片可以幫助調節體溫，促進新陳代謝。牛肉中含有豐富的蛋白質和鐵元素，能夠增強體質，提高免疫力。燉牛肉湯是一種營養豐富、美味可口的湯品，適合身體虛弱、氣血不足者食用。