1. 準備面粉和雞蛋：將500克面粉倒入大碗中，加入3個雞蛋。

　　2. 慢慢攪拌：用筷子或叉子慢慢將面粉和雞蛋混合在一起，直到形成蛋糊狀。

　　3. 用手揉面：用手把面團揉成一個大團，然后把面團摔打幾分鐘，直到面團變得柔軟。

　　4. 面團松弛：將面團放入保鮮袋中，讓它松弛約30分鐘。

　　5. 揉面團：把面團從保鮮袋中拿出來，重新揉搓，直到面團變得光滑有彈性。

　　6. 搟面：用搟面杖將面團搟成薄片，切成細條狀或自己喜歡的形狀。

　　7. 煮面：將面條放入沸水中，煮熟后撈出，放入冷水中洗凈，用手撈出瀝干即可。