以下是牛肉做成半成品的方法：
1.切成小塊：將牛肉切成大小適中的塊狀。
2.焯水：將牛肉塊放入沸水中焯水，去除血水和臟物，再用清水沖洗干凈。
3.煮熟：將焯過水的牛肉塊放入鍋中，加入水、調味料和蔬菜，煮至牛肉熟透。
4.晾涼：將煮熟的牛肉塊撈出，晾涼后放入密封袋中，放入冰箱保存。
5.取用：需要用到牛肉時，從冰箱中取出，根據需要烹飪即可。
2.牛肉處理：將新鮮牛肉洗干凈后，用清水浸泡24小時，期間每隔2個小時換一次水，以泡出牛肉里的血水，這樣可以有效去除草腥味。完成以上步驟后，鮮牛肉就被鹵成了半成品。
