，它是指那些不能被人體消化吸收的多糖類、半纖維素和木質素等成分。膳食纖維對人體健康有很多益處，例如：

　　1.促進腸道蠕動，減緩食物通過腸道的速度，使腸道內的廢物更充分地被清除，預防便秘。

　　2.幫助降低膽固醇和甘油三酯水平，降低心血管病和糖尿病的風險。

　　3.增加飽腹感，減少吃的食物的量，有益于減重。

　　4.促進腸道內益菌的生長，改善腸道微生態平衡，提升免疫力。

　　常見的膳食纖維食物包括蔬菜、水果、全谷類、豆類和堅果等。建議成年人每天攝入25-30克膳食纖維。