以下是讓牛排嫩的幾個(gè)方法：
1. 腌制：將牛排加入調(diào)味料中腌制，可以增添味道的同時(shí)也能讓牛排變得更加嫩滑。
2. 先煎后烤：先在鍋里煎一下牛排的兩面，然后放入烤箱中烤制，可以使牛排更加嫩滑。
3. 對(duì)溫度的控制：在煎牛排時(shí)，要保持適當(dāng)?shù)臏囟龋绻麥囟忍呋驎r(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致牛排變硬。
4. 刀面斜切：在切牛排時(shí)，要將刀面斜切，這樣可以讓牛排更加嫩滑。
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3.戒煙限酒：煙酒對(duì)胃黏膜有刺激作用，應(yīng)盡量避免或限制其攝入。常用的胃藥包括抑酸藥、胃黏膜保護(hù)劑等，這些藥物可以緩解癥狀并促進(jìn)胃病的恢復(fù)。胃病的養(yǎng)護(hù)需要綜合考慮多個(gè)方面并持之以恒地進(jìn)行。
