茴香是一種草本植物，種植方法如下：

　　1. 土壤選擇：茴香喜歡生長在肥沃、疏松、排水良好的土壤中。如果土質較差，可以在土壤中添加腐熟的肥料。

　　2. 種植時間：茴香一般在春季或秋季進行種植。春季種植時要等到土壤溫度達到10℃以上才能種植。

　　3. 播種方法：在選定的地方開鑿淺溝，將茴香種子均勻撒在里面，然后輕輕覆蓋一層土壤即可。

　　4. 澆水：在播種后，對茴香進行適量的澆水，以保持土壤濕潤。

　　5. 管理方法：茴香需要進行常規的除草和修剪，以保持茴香植株的健康生長狀態。

　　6. 收獲時間：茴香在開花期間進行收獲，即茴香果實成熟時。將果實曬干后可以食用或以種子形式保存。