油條可以搭配以下小菜：

　　1.豆?jié){：傳統(tǒng)的早餐搭配，豆?jié){的清爽口感能夠中和油條的油膩。

　　2.綠豆湯：同樣是清爽口感的湯品，可以起到潤喉解膩的作用。

　　3.白粥：油條搭配白粥可以營養(yǎng)豐富，且口感更加柔和。

　　4.小菜拼盤：可以選擇一些小菜，如麻辣豆腐、海帶絲、醬牛肉等，搭配油條一起食用，豐富口感。

　　5.麻婆豆腐：油條也可以作為麻婆豆腐的下飯菜，配著香酥的油條，味道十分美味。

　　6.蛋餅：將油條切成小塊，和蛋餅一起煎炸，口感更加酥脆。