小魚干可以做成許多美味的家常菜肴，以下是一些簡單易做的做法：

　　1. 炒小魚干：將小魚干用油炸至金黃色，加入蔥姜蒜和適量的鹽、糖、醬油、料酒翻炒，最后加入青椒和胡蘿卜繼續(xù)翻炒即可。

　　2. 酸辣小魚干：將小魚干用清水泡發(fā)，去除泡發(fā)水，加入切好的青椒、紅椒和圓白菜絲翻炒，最后加入醋、鹽、糖、味精和辣椒油燒開，倒入炒好的小魚干拌勻即可。

　　3. 煮小魚干：將小魚干放入鍋中，加入姜片、蔥段和少量的鹽煮至小魚干變軟即可。

　　4. 小魚干炒豆腐：將豆腐切成小塊，放入鍋中翻炒至金黃色，加入小魚干和蔥姜蒜等調(diào)料炒勻，最后加入適量清水燒開即可。

　　5. 小魚干煎蛋：將小魚干泡發(fā)，去除泡發(fā)水，和雞蛋一起打勻，加入適量鹽、胡椒粉和蔥花，均勻攪拌后煎成小蛋餅即可。