
1. 選好場(chǎng)地:紅薯需要充足的陽(yáng)光和溫暖的氣候,所以選擇一個(gè)光照充足、排水良好、土壤肥沃的地方進(jìn)行種植。
2. 準(zhǔn)備土壤:紅薯對(duì)土壤的要求不高,但是土壤必須通透,不易積水。所以在種植之前,要將土壤翻松,并加入適量的腐熟有機(jī)肥料。如果土壤過(guò)于酸性,則需要加入石灰來(lái)中和酸性。
3. 種植:將發(fā)芽的紅薯切成小塊,每個(gè)小塊至少要有一個(gè)芽眼。然后在土壤中開(kāi)一條淺溝,將紅薯塊放入土壤中,芽眼朝上,以10~15厘米的間距相互排列。
4. 澆水:種植后,及時(shí)澆水,確保土壤濕潤(rùn)但不過(guò)于濕潤(rùn)。
5. 施肥:在紅薯長(zhǎng)出葉子之后,可以施一次肥。可以使用腐熟有機(jī)肥或者化肥。
6. 手工除草:由于紅薯種植一般不使用除草劑,所以需要經(jīng)常手工除草,保持土壤的通透性。
7. 收獲:一般在紅薯長(zhǎng)到3~4個(gè)月左右,葉子開(kāi)始枯黃的時(shí)候就可以開(kāi)始收獲了。通過(guò)輕輕撥動(dòng)紅薯的莖,使其脫離土壤,然后在陽(yáng)光下晾曬一段時(shí)間,使其表面變硬,可以保持更長(zhǎng)的時(shí)間。

快速翻炒均勻,讓每一塊紅薯都裹上調(diào)料的香氣。這樣炒出來(lái)的紅薯,外皮微微焦黃,內(nèi)里軟糯香甜,既保留了紅薯本身的營(yíng)養(yǎng),又融入了調(diào)料的醇厚,是一道健康又美味的家常佳肴,讓人回味無(wú)窮。
