洋槐花可以制成花茶或者腌制后食用。下面是具體做法：

　　1. 洋槐花茶：將新鮮的洋槐花放入水中煮沸，再煮10-15分鐘，然后把花渣濾掉，即可享用。可以加入一些蜜糖或者檸檬汁，增加口感。

　　2. 腌制洋槐花：將洋槐花洗凈后，放入開水中焯水3-5分鐘，晾干后，用鹽和糖調味，混合均勻后放入密封容器中，放入冰箱腌制3-5天即可。腌制好的洋槐花可以作為開胃菜或者配菜食用。