橄欖中含有一種叫做氯化鈉的化學(xué)物質(zhì)，它就是我們常說的鹽分。橄欖的成熟度和處理方法也會(huì)影響其咸味的程度。成熟的橄欖含鹽較高，而處理過程中使用鹽水或鹽腌等方式也會(huì)使橄欖更加咸。橄欖的咸味是因?yàn)槠浜宣}分和處理方法的影響。
適當(dāng)食用石橄欖燉排骨，可以為身體補(bǔ)充多種營養(yǎng)物質(zhì)，有助于維持身體的正常生理功能。適當(dāng)食用石橄欖燉排骨，有助于促進(jìn)骨骼健康，預(yù)防骨質(zhì)疏松等骨骼疾病。雖然石橄欖燉排骨具有多種功效與作用，但并不是所有人都適合食用。
