銀耳湯是一道很美味又營養的湯品，制作銀耳湯需要一些小技巧，以下是銀耳湯的煲法和制作步驟：

　　原料：

　　銀耳，枸杞，紅棗，冰糖，清水

　　步驟：

　　1.將銀耳用清水泡發，泡發時間要長一些，可以泡發3-4小時或者一整夜，銀耳發好后要清洗干凈；

　　2.將泡發好的銀耳放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸，然后小火煮30分鐘；

　　3.在銀耳煮的過程中，將枸杞、紅棗洗凈，待用；

　　4.煮銀耳的時候，可以加入適量的冰糖，煮至銀耳軟爛，湯汁變濃稠，加入枸杞、紅棗，再煮3-5分鐘即可。

　　小貼士：

　　1.泡發銀耳的時間要長一些，可以使銀耳更加軟化，口感更好；

　　2.煮銀耳湯的時候，可以加入瘦肉、白木耳、蓮子等其他食材，更加營養；

　　3.冰糖可以根據個人口味適量添加，糖量過多可能會影響營養價值，建議不要加太多。

　　以上是銀耳湯的煲法和制作步驟，希望對您有所幫助！