1. 柿子：柿子中含有大量鞣酸，如果有胃炎或結(jié)腸炎的人吃了柿子，容易引起腹瀉、腹痛等不適。
2. 柑橘類水果：柑橘水果中含有大量的有機(jī)酸，容易刺激胃黏膜，引起胃痛、胃酸過(guò)多等癥狀。
3. 荔枝：荔枝含有脂肪酸和有機(jī)酸，在胃腸道內(nèi)不易消化，容易引起胃腸道不適，甚至導(dǎo)致腹瀉、嘔吐等癥狀。
清燉排骨湯最忌諱的三種調(diào)料包括：1.花椒：雖然花椒具有獨(dú)特的香味，但在清燉排骨湯中并不適合使用。在清燉排骨湯時(shí)，應(yīng)該盡量保持原汁原味，不要加入過(guò)多的調(diào)味料，以突出排骨本身的鮮美味道。
